오늘 반찬 뭐하지? 간단한 들깨가루 우엉볶음 10월의 마지막 날에 들깨가루우엉볶음 단풍이 절정인데 계절은 어느새 가을의 끝자락에 다다른 기분이 드는 까닭은 을씨년스런 날씨탓이 아닌가 싶습니다. 오랜만에 딸아이와 함께 쇼핑을 했습니다. 지하 식료품 코너에서 신장 기능을 높여주고 다이어트에 도움을 준다는 우엉을 사가지.. 『밑반찬, 나물』 2018.10.31
면역력을 높이자! 건강한 재료로 표고버섯 밤 영양밥 고향의 정이 가득한 표고버섯 밤 영양밥 강원도 양구에 사는 지인이 눈내리는 강촌풍경을 카톡으로 보내왔네요. 마치 한겨울 같았습니다. 거기에 비해 여긴 따뜻한 남쪽나라, 금천의 세느강가 언덕에 수백명이 모여 노래자랑 대회가 열렸습니다. 창너머 들려오는 노랫가락은 제법 구성.. 『밥, 죽, 면』 2018.10.29
감기를 잡아라! 깻잎향 솔솔~ 소불고기 깻잎말이 잡내도 잡고 감기도 잠재우는 소불고기 깻잎말이 아침엔 쌀쌀하고 한낮엔 더운 날씨 탓에 감기에 걸려 입맛을 잃은 남편을 위해 소불고기를 만들었습니다. 아무 맛도 나지 않는다며 남긴것을 냉장고에 넣어 두었는데 남은 불고기로 무슨 음식을 만들까 생각해보았습니다. 깻잎은 육류의.. 『주말별미, 안주』 2018.10.26
한 음식점의 인기반찬! 자꾸만 손이가는 깻잎된장무침 가을 타는 숙녀의 입맛을 사로잡은 깻잎 된장무침 가을비답지 않은 가을 비가 한낮을 적시고 지난 자리에 빗물이 고여 아스팔트길이 촉촉합니다. 걷기 운동도 할 겸 새재미 재래시장에 들러 찬거리를 고르다가 가을 타느라 입맛을 잃은 딸아이에게 전화해 먹고 싶은 걸 묻습니다. 엄마와.. 『밑반찬, 나물』 2018.10.24
내가 원하는대로~ 입안의 향연, 비트물 월남쌈 골라먹는 재미가 쏠쏠한 비트물 월남쌈 일교차가 심해지면 여지없이 찾아오는 손님 감기. 토요일 남산 둘레길을 걷고 온 남편은 감기기운이 있다면서 병원에 들렀다 왔답니다. 약 기운 때문인지 몸살 탓인지 잘은 모르겠지만 비몽사몽에 빠져 힘들어 하네요. 서울에 살면서 남산타워는 .. 『주말별미, 안주』 2018.10.22
대하를 한입에 먹자! 대하식빵카나페 단순하고 정교한 10월의 긴의자 대하 식빵카나페 빵이나 크래커 위에 버터를 바르고 어패류 육류 치즈 달걀등 뜨겁거나 차가운 것을 올려 먹음으로 식욕을 돋우는 서양식 전채요리들을 일컬어 카나페라하고 프랑스어로 긴 의자라는 의미라고 합니다. 생선, 과일, 캐비아 등을 얹은 한 입 .. 『간식,에피타이저』 2018.10.19