사랑의밥상

by 행복한요리사

『빵, 샌드위치』

달달하게 아침을 깨우자! 과일잼 프랜치토스트

행복한 요리사 2020. 12. 14. 10:13

첫눈 내리는 날의 성찬

과일잼 프랜치토스트

 

 

 

 

코로나19 확산세가 지속하는 가운데 외부활동을 

자제하는 남편은 영상으로 설교말씀을 듣고

함께 눈길을 걸었습니다. 남편은 설교내용에

공감된 바를 정리해 전해 주었습니다.

 이 승만 박사가 꿈꾸었던 대한민국은

"미국과 같이 그리스도가 함께 하는

나라 "였답니다.

 

 

 

 

 첫 국회가 열리고 그가 최고령자로 사회를 보면서

이 윤형 목사를 통해 드린 기도문이 대한민국 공식

공문서 1호가 되었다는 건국비화를 통해 

하나님이 함께 하는 대한민국임을

입증하였다고 해요. 

 

 

 

 

  남편과 함께 새벽에 걷던 길을 눈때문에 한낮으로

바꿔 걸으며 하얀 눈이 덮인 잔디위에

발자국을 남겨 두었습니다. 

 

 

 

 

 집에 돌아와서 간단한 점심을 준비했습니다.

지난번에 친한 지인이 보내준 사과와 블랙사파이어로

잼을 만들었는데 동생이 귀한 도라지생강청과

자두잼을 가지고 왔더라고요. 집에 있는

잼으로 만든 프랜치잼토스트가 성찬이

 되어 우리 가족 한끼 식단을

가득 채워 주었습니다 

 

 

 

 

 

블랙사파이어잼

 

 

 

* 재료: 블랙사파이어2컵,황설탕1컵,물1/3컵.

* 1. 손질해서 씻은 블랙사파이어는 잘게 썬다.

2. 1에 물과 황설탕을 넣고 끓이다가

저어가면서 잼 농도가 되도록 졸인다.

* 설탕 양은 입맛에 맞게 가감 하세요.

 

 

사과잼

 

 

* 재료: 사과(소)10개,황설탕,2컵,물1.5컵,

레몬즙2숟갈,시나몬가루1.5숟갈.

* 1. 깨끗이 씻은 사과는 껍질을 벗긴 후

씨를 제거하고 잘게 썬다.

2. 1의 사과에 물과 황설탕을 넣고

끓이다가 저어가면서 졸인다.

3. 2에 시나몬가루와 레몬즙을 넣고

잼 농도가 되도록 졸인다.

 

 

세가지 잼 넣어 만든 프렌치토스트

 

 

 

* 재료: 식빵 달걀6개,우유2컵,식빵8장,

포도씨유,잼,적당량씩,구운소금 약간.

 

* 만들기: 1. 달걀에 구운소금 약간을 넣고 

골고루 섞은 후 우유를 붓고 저어준다.

2. 식빵3장에 각각 사과잼, 블랙사파이어잼,

자두잼을 골고루 펴서 바르고 차례로

겹친 후 식빵을 올린다.

3. 잼바른 식빵은 1의 달걀물에

넣고 앞 뒤로 골고루 적신다.

4. 포도씨유 두른 뜨거운 팬에 달걀물

입힌 식빵을 넣고 노릇하게 굽는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다