고기가 없을때 통조림 도움을 살짝 ~ 장조림 김밥도시락

시판 통조림으로 만든 

김밥도시락

 

 

 

새해들어 2번째 주를 맞이하여 본격적으로 업무에

임하면서 딸아이는 점심 먹을 시간조차 없다고 

힘들어 하네요. 일이 많다는 것은 그만큼

인정을 받는 거고 두서없이 바쁘다면

일하는 방식이 잘못된 것이 아닌지

생각해 보라는 아빠의 충고를

 혹시 잔소리로 들었는지

모르겠습니다. 

 

 

 

 

성격 유형이 아빠를 닮아서 정형화된 업무보다는

독창적인 일을 찾아서 하는 것을 좋아하는

딸아이는 이런 일을 하는데는

매뉴얼이 없다네요.

 

 

 

 

점심 먹을 시간도 없이 바쁘다는 딸아이를 위해

사무실에서 일하면서 간단히 먹을 수 있는 

도시락을 준비 했습니다. 아무래도 집을

떠나 혼자 생활하다 보니 먹는 게 부실

해서 건강에 문제가 생기면 어쩌나

항상 걱정이 되거든요.

 

 

 

 

선물 받은 통조림으로 쉽게 만든 김밥도시락

입니다. 과일과 물김치를 곁들였더니 소소하지만

한끼 식사로 괜찮은 것 같은데요. 맛있게

먹을 생각을 하니 기분 좋은

하루가 될 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

재료 만들기

 

 

* 장조림,참치(통조림)1개씩,묵은지,밥,참기름,소금,

김밥재료(달걀,오이,당근,맛살,햄,우엉) 적당량씩,

 

 

1. 밥은 소금과 참기름, 통깨를 넣어 양념한다.

2. 장조림, 참치 통조림은 국물을 제거하고

참치에 마요네즈, 레몬즙 약간 넣어 섞는다.

3. 양념을 털어낸 묵은지는 물기를 제거하고 

참기름, 깨소금을 넣어 무친다.

4. 당근, 오이는 길게 썰어 소금 약간을 넣어

살짝 절인 후 물기를 거두고 당근은 볶는다.

5. 달걀은 두툼하게 부쳐 길게 썬다.

 

 

 

 

6. 김밥김 위에 밥, 김1/2장을 올린다.

7. 6 위에 오이, 우엉, 햄, 맛살, 당근, 달걀,

단무지를 올려 단단하게 만다.(보통김밥)

8. 7과 같은 방법으로 재료를 올리고 

묵은지 위에 마요네즈 약간 넣은 참치를 

올려 돌돌만다.(묵은지참치김밥)

9. 7과 같은 방법으로 재료 위에 장조림을

올린 후 단단하게 말아준다. (장조림김밥)

10. 김밥에 참기름을 바르고 먹기좋은

크기로 썰어 도시락 용기에 담고 

과일과 물김치를 곁들인다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다