겨울 탕요리의 대가! 추위앞두고 먹는 대구지리탕^^ 12월에 꼭 먹어봐야 진가를 아는 대구지리탕 쉽게 끓이기 날수를 혜아려 12월도 딱 중앙에 다달아 전형적인 겨울이 되었음을 직감할 수 있게 되었습니다.맛있는 월요일 아침의 미각을 살리는 방법 뭐 없을까? 제철 음식이 몸에 좋은줄은 알지만 땅에서 나는 것들중에 겨울철에 찾을만한 것.. 『국, 찌개, 전골』 2014.12.15
담백&깊은맛의 비밀~유명맛집의 이북식 소갈비두부탕 담백하고 깊은 맛으로 혹한 극복하는 이북식 소갈비두부탕 덜덜 속까지 떨려옵니다. 밤사이 북에서 밀려 내려온 차가운 공기가 한동한 포근했던 탓에 방심했던 몸과 마음을 꽁꽁 얼게만듭니다. 새벽녘에 깨어 보니 우리은지가 많이 아파합니다. 하필이면 오늘 중요한 일정이 잡혀있는데.. 『국, 찌개, 전골』 2014.01.09