반건조 노가리 밥반찬으로 먹는방법! 살짝 튀겨서 만든 노가리조림 반건조 노가리조림 명태 말린 것을 북어라고 부르는 것에 비해 명태의 치어를 노가리라고 한다지요. 말이 많거나 거짓말 하는 것을 속되게 이르는 말로 노가리 푼다고 한답니다. 생각지도 않게 고향 친구들을 북창동 노가리 집에서 우연히 만났답니다. 연락이 안돼서 걱정을 많이 했는데.. 『생선, 해물』 2019.12.30
노가리에 매콤양념 슥슥 묻혀~ 입맛 살리는 노가리찜 노가리풀며 먹는 노가리찜 학교앞 포장마차에서 파는 소주 안주가 노가리였다지요. 이 노가리를 까면서 질겅질겅 씹다보면 취기가 올라 말이 많아지고 허풍과장이 섞이게 되면 노가리 그만 풀라는 핀잔을 들었답니다. 명태알에서 명태 새끼인 노가리가 까는 것처럼 말을 많이 한다고 해.. 『생선, 해물』 2018.03.14