반건조 노가리 밥반찬으로 먹는방법! 살짝 튀겨서 만든 노가리조림 반건조 노가리조림 명태 말린 것을 북어라고 부르는 것에 비해 명태의 치어를 노가리라고 한다지요. 말이 많거나 거짓말 하는 것을 속되게 이르는 말로 노가리 푼다고 한답니다. 생각지도 않게 고향 친구들을 북창동 노가리 집에서 우연히 만났답니다. 연락이 안돼서 걱정을 많이 했는데.. 『생선, 해물』 2019.12.30
생맥주와 최고의 궁합! 불금에 즐기는 노가리구이 술안주로 좋은 노가리구이 원래 노가리란 말은 말이 많거나 거짓말을 늘어놓는 것을 속되게 이르는 말로 명태가 한꺼번에 많은 새끼를 낳는것처럼 말을 많이 풀어 놓는 것을 노가리 푼다고 한다네요. 노가리풀지 마라는 말의 뜻을 아는 세대들에게 강소주에 유일한 안주라곤 노가리구이.. 『주말별미, 안주』 2017.04.21