작다고 무시마세요~무시무시한 반찬, 마늘메추리알 장조림 마늘밭위로 날아간 메추리의 추억담은 마늘메추리알 장조림 스스로 새끼를 부화시킬 줄 모르는 새는 남의 둥지에 알을 낳고는 품어주는 새집 주인을 몰래 숨어서 지켜볼 수 밖에 없는 처지를 빗대 제목을 원용한 책에 푹 빠져있던 시절의 추억입니다. 몸이 허약해 집에 내려와 요양중인 .. 『밑반찬, 나물』 2014.06.12
부드러워 더 맛있는 밥도둑! 항정살 종합 장조림>_< 메추리알,꽈리고추,마늘을 넣고 만든 표고버섯 돼지 항정살 종합장조림 겨울철 식탁을 더욱 명품상차림으로 바꿔 보기위한 시도로서 국민밑반찬 장조림을 만들어 보았습니다. 소고기보다는 돼지고기가 깔끔하고 부드러운것 같고 메추리알,마늘, 표고버섯,꽈리고추와 더 잘 어울릴것 같습니다. 돼지.. 『육류 요리』 2010.12.04