절대 실패란없다! 추석필수 산적꽂이 5종세트 만드는법>_< 차례상 주연보다 더 빛나는 조연 추석산적 5종세트 햅쌀로 밥을 하고 떡을 빚어 조상님께 차례상을 올리는 우리 고유의 큰 명절 추석이 다가오고 있습니다. 추석이든 설이든 차례는 기일제사와는 달리 무축단헌(無祝單獻)으로 간소하게 지내는 것이 원칙이나 오곡백과가 풍성한 추석에는.. 『주말별미, 안주』 2012.09.25
추석전, 새내기주부가 꼭 봐야할 명절음식! 소고기떡산적>_< 추석전에 만들어 본 명절음식 소고기 떡 산적 올해는 추석이 한 열흘 가까이 빨리 오다 보니 햅쌀 햇과일로 조상님께 차례 지내는 추석 본연의 모습을 보기는 힘들겠습니다. 팍팍한 서민들의 살림살이에 물가는 천정부지로 뛰고 그나마 한우값이 떨어져 작년보다 싼 가격에 선물할 수 있는 유일한 상.. 『육류 요리』 2011.09.07
현충일! 산화한 전우의 영령들께 바친 소고기 산적>_< 산화한 부하장병 가슴에 묻은 남편 위해 만든 소고기 산적 신혼의 단꿈에서 갓 벗어난 새댁인 저에게 소대장으로 근무했던 남편은 전방엘 함께 가보자고 했습니다. 마침 백골부대에서 군생활 중인 고향 후배동생도 면회갈겸 소고기 산적을 만들고 몇가지 육류 음식을 준비해서 신수리 .. 『육류 요리』 2010.06.06