정체를 밝혀라! 자꾸만 먹고싶은 왕 배경단 나주에 가면 맛볼 수 있을까? 배삼색경단 배 하면 나주, 먹거리는 남도음식 아닐까요.. 빛고을을 떠나온지도 10년이 되갑니다. 가족 모두가 이사해 살아본 기간은 6개월 남짓, 남편이 홀로 부임해 주말이면 가끔씩 내려가 함께 지낸 기간이 3년 쯤 인데 제2의 고향이 되었네요. 호남은 한국.. 『간식,에피타이저』 2016.11.30
개학앞둔 아이위한 초간단간식! 인기폭발, 가래떡경단>_< 하나(꽃)요리(보다)당고(경단) 가래떡경단 홍매화가 막 피어날 무렵, 눈이 내려 붉을 꽃망울 위에 얹은 모습을 설중매라 하는데 그보다 더 예쁜 꽃보다 경단을 떠올려 봅니다. 겉모양보다 실속이 중요하다는 하나(꽃)요리(보다)당고(경단) 꽃보다 경단이라는 속담에서 나온 언어유희적 제.. 『주말별미, 안주』 2012.02.27
작다고 무시하지마요~제매력에빠질걸요?삼색찹쌀경단>_< 삼색 찹쌀경단 부드러운 크림치즈와 고소한 견과류, 달콤한 백앙금의 환상적인 맛의 세계로 여러분을 초대합니다. 재료 찹쌀가루4컵 멥쌀가루 1컵, 설탕2큰술~3큰술, 딸기가루 단호박가루, 크로렐라가루(색을 보면서)물4~5큰술(찹쌀가루의 상태를 보면서), 코코넛 가루 소만들기;크림치즈1큰술, 백앙금3.. 『떡, 양갱』 2010.07.10