사랑의 밥상

서리내리는 계절에 입맛돋우는 자색양파피클 가을은 깊어갑니다. 본격적인 단풍의 계절이 전개되고 서리가 내리기 시작한다는 상강도 지났습니다. 단풍 색을 닮은 고운 빛깔의 먹거리를 사랑의 밥상에 올려 보았습니다. 컬러푸드로 인기있는 자색양파는 채소는 물론 고기나 과일과도 ..

여름철 밥상위의 건강지킴이 자색양파 꽃피클 안토시아닌, 자색양파의 보라색을 띠게 하는 이 성분이 오늘의 주인공입니다. 언젠가 읽었던 나의 안토니아 주인공만큼이나 신비롭고 아름다운 이름이어서도 아닙니다. 그런데 이 신비의 자색양파는 일반양파의 모든 효능을 다 가지고 있..

아삭함과 쫄깃함을 동시에 만가닥버섯양파밥 남북 정상이 비무장지대에서 만나 판문점 선언을 하는 역사적인 날이 밝아옵니다. 같은듯 서로 다르게 살아온 세월이 70년, 60대 중반의 문대통령과 30대 젊은 김 정은위원장의 30년이란 한 세대의 간극도 이색적인 만남의 조화가 어떻게 연출..

6월의 명약 치즈양파튀김 우리은지가 양파로 만든 동영상을 보내 왔는데 아마도 양파튀김이 먹고 싶었던 모양입니다. 마늘과 양파를 수확하는 계절입니다. 재래시장 길목마다 마늘과 양파가 차고 넘치는데 당진 제부가 해마다 주말농장에서 농사지어 보내줘서 사야하는 부담을 갖지 않..

패밀리레스토랑 흉내내기 코코넛어니언링 양파값이 왜 그렇게 올랐는지 모르겠어요. 주먹만한것 다섯개를 망에 넣고 5천원, 어쨌든 무안양파가 좋다면서 아웃백에서 먹었던 코코넛어니언링을 만들자는 딸아이의 제의입니다. 엄마 있잖아요? 양파가 만병통치인가봐요. 다이어트에도 좋..

벗길수록 매력이 넘치는 양파 품은 와인의 비밀 장마가 물러가고 자외선 피해를 걱정할만큼 청량한 하늘이 맨살을 드러낸 월요일 아침입니다. 피부 걱정이 되지요? 요즈음 모바일 문자메세지를 통해 급속히 전파되는 양파와인미녀이야기가 남편의 핸폰에도 남아 있어 옮겨보기로 했습..