고기, 부침개 등 어디에도 잘어울리는! 만능 자색양파피클 서리내리는 계절에 입맛돋우는 자색양파피클 가을은 깊어갑니다. 본격적인 단풍의 계절이 전개되고 서리가 내리기 시작한다는 상강도 지났습니다. 단풍 색을 닮은 고운 빛깔의 먹거리를 사랑의 밥상에 올려 보았습니다. 컬러푸드로 인기있는 자색양파는 채소는 물론 고기나 과일과도 .. 『밑반찬, 나물』 2019.10.25
양파꽃이 피었습니다~ 반해버리다. 자색양파꽃피클 여름철 밥상위의 건강지킴이 자색양파 꽃피클 안토시아닌, 자색양파의 보라색을 띠게 하는 이 성분이 오늘의 주인공입니다. 언젠가 읽었던 나의 안토니아 주인공만큼이나 신비롭고 아름다운 이름이어서도 아닙니다. 그런데 이 신비의 자색양파는 일반양파의 모든 효능을 다 가지고 있.. 『밑반찬, 나물』 2019.06.17