사랑의 밥상

봄 건강과 미용을 위한 비트잎 장아찌 빨강 무를 당근과 구분하기 위해 비트라고 한다네요. 일반 무처럼 아삭한데 단맛이 나는 새빨간 무가 놀라운 능력을 가졌다면 의아하게 들리겠죠.. 이 붉은 색소에 베타시아닌이란 영양소가 강력한 항산화효과를 지녔다고 하는데 노화방지와 다이..

월남쌈 남은 재료로 만든 김밥도시락 소풍을 갈때면 김밥이 최고의 도시락이었지요. 소나무 그늘아래 둥그렇게 둘러 앉아 도시락을 펼치면 솜씨좋은 엄마의 김밥이 제일 인기가 좋았습니다. 껍질 벗긴 참깨에 천연의 색을 입혀 곱게 물들인 후 알록달록 예쁜 색의 김밥을 싸주셨던 엄마!..

미생의 길을 선택한 딸아이 점심 도시락 한 자녀만 낳아 애지중지 키워온 20대들이 형도 언니도 없는 외톨이 세대가 되다보니 사회생활에 적응하는데 있어서 대인관계에 문제가 있다는 걱정을 다룬 글을 읽은 적이 있습니다. 양보와 배려, 남을 이해하며 사귀는 과정을 직장에서 겪는 것..

인기가요 샌드위치로 만든 딸아이 도시락 며칠사이 단풍도 지고 나목으로 변해가는 11월 중하순으로 접어들면서 송년회 모임이 시작 되나 봅니다. 금요일에 송년회가 있다며 인기가요샌드위치를 점심 도시락으로 준비해달라는 딸아이 주문을 받고 좀 지나간 이슈에 기억을 더듬어 봅니..

새우초밥 좋아하는 딸아이를 위해 만든 아삭이고추 대하 김밥 어느덧 10월도 반이 지나갑니다. 찬바람이 불어와 한해가 덧없이 지나가나 초조했는데 이번 주는 예년 수준의 기온이 계속된다네요. 기업들은 벌써 금년의 예상작황을 전제로 내년 살림살이를 준비하나 봅니다. 점심 시간에 ..

9월과 10월사이 딱 어울리는 호박잎쌈밥 도시락 지난 명절에 선물을 보내 주신 지인들께 일일이 전화도 드리지 못해 마음 한구석 죄송한 생각도 들었지만 훈훈한 정으로 풍요로운 추석을 보냈답니다. 대신에 베품을 받은 만큼 저 역시 주변에 나눔도 하고 맛있게 먹었답니다. 마지막 남은..