사랑의 밥상

가을 남해의 추억 담긴 멸치고추간장조림 가을 속에 겨울을 잠시 느껴 보았습니다. 기온이 하룻밤 사이 큰 폭으로 떨어지니 더 춥게 느껴졌습니다. 평범한 일상도 즐길 줄 아는 사람만이 행복을 소유할 수 있나 봅니다. 마치 따뜻한 남쪽나라를 찾아 가기라도 하듯이 남해 여행을 떠난 친한 지인이 있어 작은 꼴뚜기가 들어있는 멸치와 국물용 멸치를 보내 왔습니다. 잘말린 멸치에서 파도소리가 들리는 듯 합니다. 오래전 남편의 직장 따라 잠시 창원으로 내려가 살던 시절, 남해바다 어디든 한 두시간이면 갈 수 있었는데요. 아이들과 함께 민박을 하며 보냈던 추억이 아련히 떠오릅니다. 남편은 어머니께서 만들어 주셨던 고추조림을 좋아하는데요. 그때 민박집 주인 아주머니가 가져다 주신 국물이 자작했던 멸치조림에 밥을 넣고 비벼서..

향과 맛이 좋은 쫄깃한 표고버섯볶음 논술 선생님이 돌아가셨다는데 문상을 다녀와야겠어요. 내 이야기를 많이 하셨다는데... 전화기 너머로 울먹이는 딸아이의 목소리가 들려왔습니다. 지난 2월에 간암 진단을 받았는데 너무나 허무하게 떠났다며 문상객들을 맞이하는 누이와 남동생이..

골라 먹는 재미가 쏠쏠한 마늘 달걀장조림 요즘엔 사시사철 제철 가리지 않고 각종 채소와 해산물을 얼마든지 살 수 있지만 그래도 날씨가 추워 꼼짝없이 집에만 있다보면 한겨울 반찬이 부실해서 가족들에게 미안한 마음이 듭니다. 이런 주부들의 고민을 덜어 드리기 위해 소개해 보는 ..

10월의 마지막 날에 들깨가루우엉볶음 단풍이 절정인데 계절은 어느새 가을의 끝자락에 다다른 기분이 드는 까닭은 을씨년스런 날씨탓이 아닌가 싶습니다. 오랜만에 딸아이와 함께 쇼핑을 했습니다. 지하 식료품 코너에서 신장 기능을 높여주고 다이어트에 도움을 준다는 우엉을 사가지..

찬이슬 맞은 고구마 잎자루로 들깨가루 고구마줄기볶음 가을 날씨가 급강하하면 고구마를 캐는 시절이 돌아왔음을 직감하지요. 고구마덩굴을 걷기 전, 이즈음에 먼저 찬이슬 맞은 고구마 잎 줄기를 따서 잎을 떼내면 잎자루만 남습니다. 바로 이 잎자루(줄기)를 껍질을 벗겨 말리거나 생..

호국의 달 첫 아침을 열며 느타리버섯들깨볶음 가정의 달이 사랑에 취해 있는 동안 가는줄 모르고 떠나간 자리위에 호국의 계절이 소리없이 시작되었습니다. 하룻밤 사이일 뿐인데 마음으로 느끼는 분위기는 사뭇 다릅니다. 화려함 대신 검소함, 경건해야 할것같은 엄숙함이 여명 속에..