사랑의 밥상

간단히 차린 호두곶감말이 수정과 설 명절엔 편안하고 즐거우셨나요? 일제강점기에 민족고유의 문화를 말살하려는 일본정부의 정책으로 한때는 구정이 되어버렸던 우리의 가장 큰 명절이 설날이지요. 한복으로 곱게 차려입고 세배드리면 덕담과 함께 주시던 세뱃돈이 큰 용돈이었던 어..

명절 간식으로 만든 곶감말이와 모과차 설 명절이 가까워지면 할머니가 들려주시던 호랑이와 곶감 이야기가 생각납니다. 먹이를 찿아 마을로 내려온 어리석은 호랑이가 곶감을 자기보다 무서운 존재로 착각하고 도망 치는 과정을 묘사한 옛날 이야기! 아이가 울음을 그칠 정도로 곶감이..

호두곶감말이 넣어 만든 대봉홍시양갱 고향집 언덕마루에 배감나무가 태풍에 부러져 아버지가 대신 구해다 심은 감이 대봉이었던 기억이 납니다. 가을에 까치밥만 남겨놓고 항아리에 넣어두었다 눈내리는 겨울에 수저로 떠먹으면 요즘의 어떤 인스턴트식품보다 맛있었지요. 함께 플롯..

혹한을 견뎌내는 묘약 계란말이김밥&호두곶감쌈 경보발령할 만큼 한파가 매섭습니다. 기록은 깨지기 위해 존재한다지만 올겨울 최고로 추운 아침이랍니다. 이렇게 추울때 우리 선조들은 어떻게 대처했을까 궁금하여 알아보니 계란과 해조류와 곶감을 주로 많이 이용하여 겨울을 났더라..