남은 와인으로 고급스럽게~딸이 홀딱반한 등갈비와인찜 시아버님과의 추억이 있는 등갈비와인찜 쌀농사만으로는 먹거리가 부족하던 시절, 2모작의 주종인 보리를 가을에 뿌렸다가 6월 초 수확하고 나서 곧바로 갈아엎고 그자리에 모내기를 하였던 것 같습니다. 천수답까지 모내기가 끝나갈 무렵쯤에 시아버님 생신이셨습니다. 가까운 주말에.. 『육류 요리』 2016.06.17
연말음식으로 딱이야~매운등갈비 품은 단호박찜 결혼 기념일에 어울릴 만한 단호박매운등갈비찜 집으로 가는 길은 참으로 멀고도 험난했습니다. 결혼 기념일인데 멋없이 그냥 보내실 거냐며 은지가 이끄는 대로 우린 영화관에 앉았습니다. 집으로 돌아오게 해준것은 정부나 국가를 대신한 재외 공관이 아니고 네티즌들의 힘이었다는.. 『주말별미, 안주』 2013.12.23
뜯어먹는 재미가 쏠쏠!쫄깃함의 최고봉-등갈비찜>_< 스타님의 선물로만 만든 파프리카 수박 돼지등갈비찜 이웃님들~~ 즐겁고 상큼한 주말 보내셨지요? 어제는 경북궁의 정문인 광화문을 개통하여 국운상승의 전기와 발판을 완결짖는 뜻깊은 날이기도 하였지요. 나라의 생일날을 맞이하여 차린 아침 사랑의 밥상속에 화려하게 보였던 바로 그 음식! 그 .. 『육류 요리』 2010.08.16