똑똑하고 예뻐지는 식단의 청색혁명! 삼치스테이크 >_< 황 적색 채소와 곁들인 청색혁명 삼치 스테이크 설때 고향에 가서 들은 이야기인데 충남 보령 앞바다에서도 남부지역에서 주로 잡히는 온대어종인 삼치와 갈치의 어획량이 크게 늘었다고 들었습니다. 5년전과 비교해서 삼치는5배, 갈치는 2배가량 증가한 반면 한대성 어종인 대구와 가자미 참조기 오.. 『생선, 해물』 2011.02.07
식탁에 청색혁명! 등푸른 생선의 백미-삼치고추장강정>_< 힘찬 가을의 별미,식탁에 청색혁명 삼치 고추장 강정 제철을 맞은 삼치는 가을철 별미로 인기입니다 맛있어서 우리나라 수산물 중 가장 먼저 수출되기 시작한 삼치~! 오늘은 즐거운 토요일!그 삼치로 강정을 만들기로 했습니다. 강정은 찹쌀을 기름에 튀긴 유과인데, 기름에 튀길 때 부풀면서 속이 비.. 『밑반찬, 나물』 2010.10.30