사랑의 밥상

산과 들과 바다의 정기를 모은 명절9색모듬전 명절이 다가오면 스트레스대신 추억에 잠겨 봅니다. 고향은 엄마의 숨결이 남아 있는 곳, 성주산 깊은 계곡을 가로지르는 한내천 주변 너른 들판 그리고 서해바다와 맞닿은 어린시절 추억속 고향엔 산해진미 역시 풍성했습니다. 건설회사 관..

눈물로 조리고 아쉬움으로 양념한 마지막 친정엄마 상식 유교적인 조령숭배(祖靈崇拜) 사상과 불교의 윤회(輪廻) 사상이 절충된 사십구재(四十九齋)를 절에서 불교식으로 지내야 한다는 형식보다 엄마를 편히 보내 드려야 한다는 정성과 마음이 중요하다 여겼습니다. 옛 사람들..

겨울철 자투리 채소의 변신 천연가루 버섯 채소 해물 전 겨울엔 해물채소전 생각이 간절한 이유는 미네랄과 비타민을 공급받고 싶은 우리몸의 신호 전달체계 때문일까요? 워낙 날씨마져 추우니 마트에 나갈 횟수가 줄고 아무리 알뜰살뜰해도 이런 저런 음식을 하다 남은 자투리 채소가 시들기 마련이..

파래, 비트, 치자로 물들인 오징어 삼색 전 10월 3일 개천절, 아침이 밝았습니다, 단군기원(檀君紀元) 또는 단기(檀紀)는 한민족의 기년이니 태초에 하늘이 열리고 단군성제께서 이땅에 최초의 나라 조선을 세운 말하자면 우리나라 탄생기념일입니다. 원래 독립적인 나라에서는 연호를 쓰듯이 단기 4343..

어느덧 2010년이 되었습니다. 그렇게 기다리고 기다린 월드컵이 오늘 시작됩니다. 오늘 남아공과 멕시코전을 시작으로 내일은 우리 한국! 한국의 첫 경기를 볼 수 있겠네요~~ 그래서 오늘은 축구보시면서 시원한 우리의 막걸리에 입맛대로 골라드시라고 7가지 전을 부쳤습니다. 먼저 고추전, 표고버섯..