사랑의 밥상

달콤함에ㅡ 오감을 사로잡다 바바로아(체리,쑥,코코아) 태풍의 피해때문에 걱정을 많이 했지만 사실은 태풍으로 인한 소용돌이는 바다와 땅을 완전히 새롭게 변화시키는 자연의 섭리라고 합니다. 세상에 존재하는 모든 변화와 혁신이란 것들을 보면 태풍의 원리와 비슷하지 않은 것일까..

다문화 가정과 함께한 3가지 요리 옴렛과 바바로아 & 치즈해물볶음 덥다라는 표현이 무색하지 않을 만큼 나른한 봄날의 휴일입니다. 다문화가정과 함께하는 요리교실, 비록 풍요롭지는 않으나 요즘 날씨만큼이나 훈풍을 만끽한 시간들이었습니다. 지난 한달동안 제 블방에서 나름대로 인기있었던 3가..

단맛(sweet), 풍미(favour), 과일(fruit)의 봄의 과일동산 바바루아 나른한 춘곤증도 잠시 쉬어가는 3월의 마지막 날을 만들기위해 아주 특별한 간식을 준비했습니다. 과일 으깬것과 크림에 젤라틴과 생크림을 섞어 냉장고에 넣고 굳혀 만든 바바루아(Bavarois) 집에 남아있는 과일을 모두 동원해서 봄을 만들..