햇감자 넣어 만들었어요~ 만들기 쉽고 맛깔나는 꽈리고추 병어조림 햇감자넣어 만든 여름철 별미 꽈리고추 병어조림 하지가 지나고 장마철이 접어들기 전에 캐어 하지감자라 했던가요? 사전에는 감자의 방언으로 나오던데 전라도에서는 하지(음력 5월경)때 캐어 먹는 감자라 하여 하지 감자 라고 하고 그냥 감자는 고구마를 말한다고 합니다. 지난 주말 .. 『생선, 해물』 2019.06.27
생선반찬의 신세계! 밥이 술술, 병어고구마줄기조림 추억으로 먹는 고구마줄기병어조림 지난 추석 바다에 가 보고 싶다는 딸아이의 부탁에도 불구하고 길이 너무 막혀서 국도로 달려 오다 결국은 당진 동생네로 차를 돌렸었습니다. 저녁 식사까지는 시간이 남아 자연스레 집 뒤쪽 대추를 따러 함께 나갔습니다. 손이 닿지 않는 곳에만 익어.. 『밑반찬, 나물』 2016.09.30
오늘 반찬은 이걸로~~! 무까지 맛있는 병어조림 무까지 맛있는 병어조림 봄비 내리는 날에 마음이 심란하여 괜스레 냉동고를 정리하다 큰 병어를 만났네요. 지난 설때 당진 동생이 빛고을 사돈댁에서 보내온거라며 나눠 준것을 냉동실에 넣어두고 깜박 했습니다. 신혼이 좀 지나 한창 모내기 할 무렵 회사일이 바쁜 남편 대신 혼자서 .. 『밑반찬, 나물』 2016.04.08
시골서 혼자지내실 친정엄마께! 9가지 사랑의반찬세트>_< 퇴원하신 친정엄마위한 9가지 밑반찬 세트 자식이 아무리 많은들 모두가 출가하고 집을 지키려는 자식없어 홀로 살 수밖에 없는 우리네 시골 풍경, 아기 울음소리 끊어진지 오래라지요. 남의 얘기아닌 바로 우리 친정엄마 이야기랍니다. 친정아버지께서 먼저 떠나시고 혼자 되신 후 매일.. 『밑반찬, 나물』 2011.04.17
새해를 여는맛! 속살 부드러운 덕자 병어조림>_< 동네처녀 덕자 란 또다른 이름의 속살 야들 병어 조림 새해를 여는데 진통이 좀 심한건가 추워진 날씨가 좀체로 풀리지 않아 몸,마음이 움츠러듭니다.시장가기가 싫어 집에만 있었더니 마땅히 포스팅할 재료가 없네요~~ 오늘은 냉동실에 있는 병어로 조림을 해볼까 합니다. 저녁때 KBS1에서 강원도편 .. 『생선, 해물』 2011.01.04