사랑의 밥상

겨울철 자투리 채소의 변신 천연가루 버섯 채소 해물 전 겨울엔 해물채소전 생각이 간절한 이유는 미네랄과 비타민을 공급받고 싶은 우리몸의 신호 전달체계 때문일까요? 워낙 날씨마져 추우니 마트에 나갈 횟수가 줄고 아무리 알뜰살뜰해도 이런 저런 음식을 하다 남은 자투리 채소가 시들기 마련이..

바지락과 홍합향이 시원한 된장 돌바리미역 국 어제 홍합구이를 만들기 위해 끓여내고 남은 국물을 그냥 버리기가 아까웠어요. 쇠고기 미역국을 한달간 질리도록 먹던 기억때문에 홍합 끓여낸물과 조갯국물 육수에 자연산 돌바리 미역만으로 미역국을 끓여 내곤 했습니다. 그래서 오늘은 그 남은 홍..

이웃님들!! 주말 잘 보내고 계신가요? 갑자기 기온이 뚝 떨어져 옷깃을 여미게합니다. 서울의 아침 바깥 기온이 영하 5도, 이제 겨울입니다. 오늘도 어제에 이어 추운날씨에 맛있게 먹을 수 있는 얼큰하고 매콤한 그 무엇을 만들까 궁리하다, 감기몸살이 너무 심해 입맛없어 하는 남편을 위해 혹시 먹으..