친정엄마의 손맛 그대로! 귀한손님을 위한 소갈비찜>_< 귀한 손님 상차림에 꼭 끼고싶은 밤 대추 은행 동행한 소갈비찜 양문형 냉장고를 side-by-side 라 부르던 시절, 냉동과 냉장실에 냉각팬이 따로따로라서 외제보다 더 좋다는 말에 이끌리어 재산목록1호로 장만했던 우리집 음식지킴이가 갑자기 기능이 떨어지기 시작했어요. 세월앞에는 장사.. 『육류 요리』 2011.05.06
뼈대있는집안의 우아한맛-호일에 싼 소갈비 찜의 비밀>_< 뼈대있는 집안의 우아한 맛- 쿠킹호일에 싼 소갈비 찜 라일락 향기가 싱그러운 고향마을속엔 언제나 시아버님과의 애환담긴 추억이 서려 있습니다. 아들만 4 형제를 두신 시아버님은 첫 며느리인 나를 딸처럼 대해주시며 무척이나 예뻐해 주셨고 그런 시아버님을 위해 시골에 가서 이런 .. 『육류 요리』 2010.05.04