사랑의 밥상

초여름 색다른 보양식 아스파라거스 소고기볶음 봄에서 여름으로 바뀌는 환절기를 몸이 먼저 느끼는지 어딘지 모르게 힘들어하는 남편의 건강이 걱정됩니다. 퇴근길에 멀리 보이는 장미공원이 아름다워 사진에 담아볼까 잠깐 들렀다는데요. 군데군데 시들어가는 장미꽃이 볼품이 없어 마치 나이 들어가는 자신을 보는 것 같더랍니다. 언젠가 소고기에 채소를 넣어 한입 스테이크를 만들어 주었더니 색다른 맛이라며 맛있게 먹던 음식이 생각났습니다. 아직 동생이 보내준 아스파라거스가 남아있네요. 아스파라거스는 무기질이 풍부하고 아스파라긴이 콩나물보다 더 많이 함유돼 스트레스가 많은 현대인의 피로 해소에 좋은 것으로 알려져 있지요. 게다가 열량이 낮고 미네랄과 비타민 등 활력을 주는 영양 성분이 풍부해 다이어트 식단에도 활용하기 좋은..

어버이날 촬영 나가는 딸을 위한 아스파라거스 소고기 김밥 연휴엔 비가 내려 밖에서 맘껏 뛰놀지 못한 조카네 아이들이 어찌 지냈을까 궁굼했는데요. 마침 어린이날 선물 보내주셔서 감사하다고 우리 집안 장손자인 원상이가 전화를 했더라고요. 남편은 조카네 아들인 원상이를 너무 예뻐합니다. 가정의 달인 5월을 맞아 가족과 사랑을 나누는 모습은 이처럼 자연스럽고 정겨운 것 같아요. 휴일이 가장 바쁜 딸아이가 몸살로 수액 주사를 맞고 있다고 해서 걱정을 많이 했는데요. 어버이날 오후에 촬영이 있는데도 잠깐 집에 온다고 하네요. 옆에서 듣고 있던 남편이 바쁘게 서두르지 말고 촬영 잘 마치고 식사는 화요일로 미루자고 합니다. 제대로 식사도 하지 못하는 딸이 마음에 걸렸는지 간단하게 도시락을 싸주면 가져다 주겠다고 하네요..

청춘의 계절에 젊음을 선사하는 프랑스왕족 특선 아스파라거스안심햄볶음 숙취엔 콩나물의 아스파라긴산이 해독작용에 효력이 있다고 하는데 중세 프랑스 왕족들은 포도주를 과음한 후에 아스파라거스로 숙취를 해결했다는 이야기를 들은적이 있습니다. 실은 지난 스승의 날 남편의 전..