사랑의 밥상

연근피클 곁들인 소고기죽 온종일 식사를 하지 않았어도 배가 고프지 않을만큼 당혹스런 주말을 보냈습니다. 딸아이 동료 가족중에 확진자가 발생 했다는 연락을 받았답니다. 음성으로 나왔다는 연락이 올때까지 멈춰버린 시간속을 지나 오면서 우리 가까이 다가온 코로나19를 느껴본 하루였습니다. 막상 음성으로 판정 받았다는 문자를 받고 나니 마치 중병이라도 앓다 회복중인 기분이 들었습니다. 입맛 잃은 가족을 위해 집에 남아있는 재료로 소고기죽을 만들었습니다. 코로나19로 직장인들의 업무 환경뿐만 아니라 식사 문화에까지 영향을 미쳤다고 하는데요. 요즘 직장인 사이에 화두가 바로 도시락이라고 합니다. 딸아이 도시락 반찬으로 색깔 고운 연근 피클을 만들어 후식과 함께 그릇에 담았습니다. 영양만점의 소고기죽, 한끼 식사로 ..

내일로 전국투어 떠날때 일주일의 여행반찬 54,700원으로 7일간 전국 팔도 기차여행을 할 내일로 티켓 철도를 상징하는 '레일(rail)'과 미래를 뜻하는 來日 路 기차를 타고 미래를 열어간다는 컨셉이라네요. 험난한 세상에 딸아이 혼자 일주일씩 전국여행을 간다는데 걱정하지 않을 엄마가 ..

부처님성탄절,내 마음의 공양 삼색연근초절임 행복한 사람과 함께하다보면 자신도 행복해지는 것을 느끼기때문에 사람들은 행복한 사람을 좋아합니다. 상대의 입맛에 맞춰 사는 부자유보다 내 마음의 삶이 그대로 묻어난 표현의 자유가 느끼는 대로 크게 웃고 상대에게도 편안을 주어 모두를 행복하..