김치 양념 활용법! 고기와콤비, 상추무침 김치담고 남은 양념으로 만든 치커리상추무침 뭐 이리 풀죽은 상추가 다 있냐고 묻길래 사연있는 것이라 답해 주었습니다. 음식은 꼭 멋있고 특별해야 할 필요는 없지 않을까요.. 일상의 소소한 이야깃거리가 있으면 블로그 소재로 그만이지요. 사실 처음에는 싱싱했는데 사진 찍는 사이.. 『밑반찬, 나물』 2017.08.30
춘곤증 밀려오는 봄날! 미각살리는 봄채소무침 등심구이>_< 미각을 살리는~ 봄채소무침 한우등심구이 한 열흘 가까이 봄감기에 시달린 끝에 겨우 회복하고 있는 남편과 은지 입니다. 빛고을 광주를 향하여 출장을 간다길래 한우 등심을 꺼내 해동을 했답니다. 언젠가 잡지를 보니 구이문화에 익숙한 남자들은 소고기를 사는데도 등심 55%, 안심 15%, 갈비 13% 양지 .. 『육류 요리』 2011.03.14