사랑의 밥상

가장 추운날 아침 해장국 얼큰한북어포콩나물국 따뜻하면 살고 차가우면 죽는다고 하는 건강이론을 주장하는 글을 읽은 기억이 납니다.질병과 노화란 몸이 식어가는 과정의 자연현상이라고 합니다. 따뜻하게 해주면 순환이되어 예방과 치료가 된다하니 아침에 따뜻한 국으로 해장을 하..

어버이날 아딸이 차려준 곤드레밥상 수십년 남자의 외로움을 달래주던 담배와 생이별한지 백일이 넘었습니다. 금단현상을 극복하지 못해 무의식중에도 군것질을 찾아 방황한 결과, 체중도 늘고 변비가 되어 아랫배만 나온다는 아빠를 위해 우리집 아딸이 준비한 선물이 바로 곤드레밥상..

겨울산행 떠나는 남편과 친구들 위해 싼 불역낙호 도시락 요즘 세상에 그것도 서울 한복판에 서당이 있다는 사실을 안지 3년여가 지났습니다. 주한 미 사령관들에 의해 미국에 더 많이 알려져 있고 중국의 최고 지도자들도 이곳 훈장님을 모셔다 공자님 연구를 한다더군요. 서당에 가는 ..

겨울비 내리는 아침에 제격인 콩나물북어해장국 우리겨례와 가장 친근한 바닷고기 명태! 제를 올리고 나서 음복하고 남은 음식들 속에 명태포가 들어 있네요. 기름기가 적으며 담백하고 시원한 맛이 한국인의 식성과 잘 맞기에 콩나물과 북어를 함께 넣어 끓인 국물로 해장을 하..

국민의 국 콩나물국 얼큰하게 끓이는 법 잦은 술자리나 회식 자리에서 술을 마신후 다음날, 숙취로 인해 고생한 분들 많으시죠? 숙취란 술에 몹시 취한 뒤의 수면에서 깬 후에 특이한 불쾌감이나 두통, 또는 심신의 작업능력 감퇴 증상 등을 통칭해서 말합니다. 숙취증상이 나타나는 이유는 알코올로..

~수능 수험생을 위한 음식 제 5탄~ 머리가 좋아지는 명석한 밥상 콩나물국과 소고기콩나물밥 수험생에게는 뭐니 뭐니 해도 머리가 좋아지는 약이 있다면 최고~! 그런데 실제로 그런 음식이 있습니다. ~뇌세포에 산소공급을 원활하게 해주는 콩나물~ 자라나는 아이들 머리를 좋게 하고 젊은 뇌를 유지시..