사랑의 밥상

예쁘게 산과 바다를 담다 생크림 계란 찜 귀하디 귀한 음식재료였던 계란이 농가의 생산과잉으로 넘쳐나는 흔한것이 되었습니다. 설 연휴 기간 동안 명절 음식이 넘쳐나 마트에 갈 일이 없었지요. 다행히 냉장고 선반에 계란이 남아 있더군요. 계란만큼 반찬,술안주,간단한 식사용도로 많이 쓰이는 것..

담백하고 시원한 표고버섯 굴 두부찌개 버섯의 귀족이라고 할수있는 표고버섯을 깨끗이 말려 보내준 셋째 동서! 혈압 강하작용, 혈중 콜레스테롤 강하작용, 항바이러스 작용을 하니 맛있게 드시라고 전해달라는 말을 듣고,잘 보관해 두었던 생각이 갑자기 떠올랐습니다. 쫄깃쫄깃, 야들야들!씹는 촉..

오늘은 한번쯤은 만들어서 맛있게 드셨을 국민반찬 장조림을 돼지고기 안심을 이용해서 만들어 봤어요.조카들 밑반찬으로 빠지지않는 반찬중에 한가지였어요. 우리아이들은 계란을 곁들인 아롱사태 쇠고기장조림을 잘먹었는데요~ 사실은 돼지고기 장조림은 처음만드는거랍니다. 조카들이(재영 주..