편식쟁이를 위한 최고의 반찬! 엄마표 프라타타 생생하게 꿈꾸어 이루어진 나만의 프리타타 프리타타(frittata)는 계란을 풀고 파스타, 치즈, 육류, 채소 등의 재료를 넣어 팬이나 오븐에서 구워낸 이탈리아식 오믈렛. 꿈꾸는 다락방에서나 상상해본 프리타타를 만들게 된 배경은 간절히 원하면 이루어진다는 말에 대한 신뢰때문이었습니.. 『밑반찬, 나물』 2015.01.19
앙증, 깜찍의 종결음식! 미니계란찜>_< 예쁘게 산과 바다를 담다 생크림 계란 찜 귀하디 귀한 음식재료였던 계란이 농가의 생산과잉으로 넘쳐나는 흔한것이 되었습니다. 설 연휴 기간 동안 명절 음식이 넘쳐나 마트에 갈 일이 없었지요. 다행히 냉장고 선반에 계란이 남아 있더군요. 계란만큼 반찬,술안주,간단한 식사용도로 많이 쓰이는 것.. 『밑반찬, 나물』 2011.02.08