전자렌지로 10분만에 완성! 영양만점 두부계란찜 만드는법>_<

세대와 동서를 함께 아우르는

오색두부영양계란찜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

준비된 여성일지 사람이 먼저일지 선택은

백성이란 이름의 하늘이 하겠지만

소중한 한표를 행사하셔서

아쉬움이 없으셨으면 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

과정상 어쩔 수 없이 발생했던 잡음들은

포용과 축하속으로 용해되어 축제의

한마당으로 어우러질 내일을 기약해 봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

개척교회에서 서민들만을 위해 오랜 세월 수고하시는

젊은 목회자 가족들과 함께 선거결과를 참관하며

식사하기로 하였습니다. 사모께서 저희집 

김장김치를 담그셨다고 하네요.

둘째아들 형주가 고등학교 진학을

앞두고 있어 축하를 겸한

자리이기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

2030세대와 5060부모세대간, 그리고 동과 서로

양분되어 자칫 반쪽의 승리로 끝날 대선이 아니라

이 모두를 아우르는 도가니로 담아내도록

5색두부와 계란을 섞어 전자렌지에 쪄내니

영양도 만점 색도 고운 계란찜으로

 환생하였습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 재료

 

 

 

 

 

 

계란4개,맛살3개,오색두부4쪽,실파 적당량,

다시마국물11/3컵,새우젓,소금 약간씩.

(기호에 따라 가감하세요.)

 

 

 

 

만들기

 

 

 

 

 

1. 오색두부와 맛살,실파는 곱게 썬다.

2. 볼에 계란을 넣고 잘 푼다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 계란물은 고운체에 한번 내린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 뚝배기에 계란물과 다시마물,1의 재료를 넣고 

소금과 새우젓으로 간을 한다.

5. 전자렌지에 넣어 8분 정도 익힌후 실파를 뿌린다.

 

 

* 전자렌지에 따라 시간은 조절하세요.

* 속이 깊은 그릇보다 얕은 그릇을 사용하세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* 찜기에 찌거나 중탕으로 만드셔도 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고마운 블친님들~

 

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