겨울철 건강요리! 바다향 가득한 민물새우감태전 폭설의 첫눈속에 임떠나던날 민물새우감태전 님이 가시던 날 첫눈은 폭설이되어 강산도 백의로 갈아 입었습니다. 마감은 새로운 시작입니다. 화합과 통합의 출발점이 되어야 할것입니다. 민물과 바닷물이 만나는 통합의 언저리에 감태와 민물새우는 자유의 상징같습니다. 1년 농사를 지.. 『밑반찬, 나물』 2015.11.27
우리집 별미반찬! 씹는맛이 일품인 감태계란말이 어느 초겨울날의 별미반찬 감태황태채계란말이 언젠가 초겨울 제주로 가족여행을 가서 맛있게 먹었던 매생이콩나물굴국을 떠올리며 마트를 돌아보다 꿩대신 닭이라고 감태를 사왔습니다. 매생이와 파래의 중간쯤 되는 감태는 그 둘보다 씹히는 맛과 영양도 좋아 시골에서는 감태전을 .. 『밑반찬, 나물』 2014.11.28