담백한 고구마에 알싸한 맛까지~ 특별한 고구마전 효성지극한 주전부리 매콤한고구마전 가난한 효자가 고구마로 부모를 봉양(孝行)했다는 이야기에서 유래된 일본말 '고코이모(孝行芋)'가 고구마로 전래되어 고유명사가 되었다고 합니다. 베란다에 나가보니 월동한 고구마가 눈에 띄네요. 며칠 시장에 가지 않아 마땅한 재료가 없을때 .. 『주말별미, 안주』 2018.04.20
고구마 한개로 200%즐기는 법~세가지 고구마닭살전 도시인의 풍년농사 즐기기 세가지고구마닭살전 만추의 들판은 가을걷이가 얼추 끝나가겠지요. 황혼녘 들판에서 감사의 기도를 드리는 그림이 떠오릅니다. 도시는 아니지만 면소재지에서 자란 저에겐 이삭줍던 추억은 없지만 이웃집 마당에 수확한 고구마를 밀짚으로 동여 매던 모습이 .. 『주말별미, 안주』 2015.11.09
초저렴, 초간단 간식! 살도안찌는 고구마찹쌀전 반짝반짝 셋이서 빛나 보이는 고구마찹쌀전 부모님 모두 돌아가시고 나면 고향집과는 점점 멀어지고 형제간에도 소원해 진다고 하던데 그럴줄만 알았습니다. 깨소금 고춧가루 양념을 동서 몰래 더 챙겨 주시던 시어머님 떠나시면 아쉬움이 많을줄 알았는데 동서가 그 역을 대신해 주더.. 『주말별미, 안주』 2014.11.14