사랑의 밥상

요리교실 송년회에 어울리는 비트 월남쌈 검은 토끼가 가져다줄 것으로 기대되는 번성과 풍요 지혜의 한해가 시작되었는데요. 검은 토끼와 함께 신나게 뛰어가는 계묘년이 되셨으면 합니다. 코로나19 팬데믹으로 모임을 갖지 못해 그냥 넘기면 3년의 공백이 될 것 같았습니다. 한 해를 보내기가 서운해서 마지막 날 점심에 보고싶은 사람들과 함께 하기로 했습니다. 제가 요리교실을 시작한지도 20년 가까이 되어갑니다. 엄마와 함께 왔던 아이들과 어린이 요리교실을 운영하기도 했는데요. 벌써 아이들이 커서 결혼도 하고 군대도 간다고 하네요. 이번에는 쉽게 만들 수 있는 월남쌈과 고추장불고기 홍합탕으로 상을 차렸는데요. 미소가 아름다운 언니 동생들과 행복한 연말을 보내고 새로운 한 해를 열어 갑니다. 개인사정으로 함께하지 못..

선물받은 그릇에 담아낸 김장과 쑥밥 밥상 추워지기 전 즈음에 동생들이 앙증스런 그릇과 향이 좋은 천리향, 천연발효 잔기지떡을 가지고 찾아왔는데요. 맛있는 식사를 하고 금하 공원 단풍나무 아래서 즐거운 시간을 보냈습니다. 언제 만나도 부담없이 편하고 좋은 동생들과 따사로운 햇살 맞으며 모처럼 아주 달콤한 시간을 보냈는데요. 선물 받은 그릇에 반찬을 담아 블로그에 올리면 참 좋겠다는 생각을 했으나 계속 바쁜 일이 생겨 기회가 오지 않았답니다. 그런데 단골 미용실 원장님이 손수 뜯어서 말린 쑥을 나눠 주시더라고요. 쑥은 오래 전부터 단군신화에 등장할 정도로 한국인들의 건강 식품으로 주목 받아왔는데요. 마늘, 당근과 더불어 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힐 만큼 유익한 성분이 함유되어 있다고 하더라고요. 동서..

한여름맞이 베란다 꽃밭에 물주면서 고추장불고기 샌드위치 제가 요리 블로그를 하기 전까지만해도 꽃을 가꾸는 것이 유일한 취미였어요. 석부작에서부터 허브,다육이,동양난에 이르기까지 베란다 공간에 각기 다른 화분들만 500여개가 있습니다. 봄 여름 가을 그리고 겨울 사시사철 저..

10월의 첫날을 눈도 입도 즐겁게 맛있는제육볶음 또하나의 여왕 10월이 열리고 5월꽃보다 더 고운 단풍이 저마다 살아온 색깔로 변하면서 산하를 곱게 물들이겠지요. 우리인생도 꽃이 아닌 나뭇잎을 닮아 쉬이 폈다지면서 추하게 떨어지는 꽃잎보다 책갈피에 곱게 보관되는 단풍같기를 간..

야쿠르트에 잠긴 추석 술안주 1호 제육고추장구이 명절음식은 웬지 느끼하고 더부룩한 기분이 들지요. 얼큰하고 칼칼한 그 무엇이 그리울 땐 돼지고기 썰어넣고 끓인 김치전골이 속을 달래주던 어린 시절의 추억 저너머에 동네잔치로 열리던 한가위 명절 풍경이 아스라이 떠오릅니다. ..

우렁이각시가 만들어 놓고 간 우렁쌈장제육볶음 할머니가 들려주시던 설화중에 우렁각시이야기를 기억하시는 분이 계시는지요. 명절때 시골가면 할머니가 들려주시던 우렁각시 이야기를 우리집 종손은 잊지 못하곤 했습니다. 시어머님은 말수가 적으셨지만 어린 손자가 옛날얘기 해달..