사랑의 밥상

찬바람 불어오는 10월 하순을 위한 바지락고추장볶음 비그친 후 급격히 북풍이 불어와 날씨가 쌀쌀합니다. 아침 저녁은 쌀쌀하고 바람은 건조해지는데 황사까지 겹쳐 가을 햇살은 갈증을 느끼기에 충분하답니다. 단풍보러 간다고 나섰던 남편은 산대신 바닷가로 차를 돌렸습니다. 서울의..

한국식으로 만든 문어배무침 가을이 깊어갑니다. 9월과 10월사이 깊은 계곡이 파였나 봅니다. 추석명절과 개천절 그리고 주일이 이어지다보니 10월 첫주는 소리없이 흘러가 버렸습니다. 은지 일본어 선생님이었던 리나님을 통해 인연된 다문화가정 요리교실에 그동안은 한식을 전수해 줌..

맛있는 매운맛 고추장소스에 빠진 대하튀김 봄바람이 맛있는 매운맛을 그립게하는 계절입니다. 아니 얼큰하고 개운한 것을 원했는지도 모르겠습니다. 남편은 가까운 소래포구라도 가길 원했나 봅니다. 전날, 다문화가족 요리교실을 하고 났더니 피로가 많이 겹쳐 일요일 하루만이라도 ..

5월의 불타는 태양과 열정 고추장해물스파게티 계절의 여왕 5월의 마지막 토요일이라서 아쉽고 허전합니다. 그 허전함이 허기로 변해 불타는 열정을 살릴 그 무엇이 아른거립니다. 그것이 무엇일까? 태양과 열정의 고향, 이태리- 나폴리와 시실리 그리고 피자와 파스타. 파스타 요리야말로 가정주부들..