떡의 화려한 부활! 꽃보다 아름다운 삼색떡샌드위치>_< 2월 마지막 일요일 한끼 식사대용 삼색 떡 샌드위치 밤부터 공기가 차지더니 새벽녘엔 봄을 시샘하는 꽃샘 바람이 불어 옷깃을 여미게 합니다. 추운날, 남자들은 한잔술로 빈속을 데우고 여자는 떡으로 속을 채웠답니다. 남주북병(南酒北餠) 서울 남산 밑에 살던 무반(武班)은 , 생활이 구.. 『떡, 양갱』 2012.02.26
설차례음식활용! 꽉막힌 귀경길 차안에서 먹는 든든한 도시락>_< 설차림후 남은 음식으로 싼 귀경길 도시락 올해는 열심히 일하라고 384일이나 주어졌답니다. 윤달이 끼여있으니 다음 설까지 그런 계산이 나옵니다. 420년만에 임진대첩을 재현할 수 있는 절호의 기회를 놓쳐서는 안된다는 유난스런 서두름이 발동하여 차례와 성묘를 마치자마자 .. 『도시락 모음』 2012.01.24
식목일필수! 인기만점 봄나들이 한식도시락으로 사랑받기>_< 한식날 나무심으며 먹는 야외나들이 한식(찬밥) 도시락 동지로 부터 105일 되는날.청명 다음날에 해당되는 양력으로 4월5일 전후에 맞는 한식은 예로부터 설날, 단오, 추석과 함게 큰 명절로 쳤으며, 신라 때부터 오늘날까지 조상께 제사를 올리고 성묘를 드린 중요한 날이었습니다. 3월(음력)이 되는 수.. 『도시락 모음』 2011.04.04