사랑의 밥상

묵은지를 이용한 연두부고기김치전 코로나19 확산 여파로 사회적 거리 두기 켐페인이 계속되고 있습니다. 저 역시 마스크 두장을 사기 위해 약국 앞 긴 대열의 줄서기에 합류 하는 것 이외에는 외출을 자제하고 있답니다. 마트나 재래시장에도 자주 가지 않고 냉장고 안에 있는 식재료들..

남은 잡채로 만든 김치잡채전 계절은 변화무쌍합니다. 하룻밤 사이에 북서풍은 여름의 미련처럼 남은 한낮의 무더위도 꼬리 자르듯 떠나보내고 가을 한복판으로 몰고 왔습니다. 아침은 서늘하나 춥지 않고 한낮은 뜨거우나 무덥지 않은 날씨덕에 가을 옷차림으로 순응한 하루였습니다. ..

비오는 날엔 오징어김치전과 옥수수 밤단호박전 장맛비가 오락가락하는 주일날은 전업주부에게도 쉬고 싶은 하루였습니다. 그런데 정작 직장인들이 쉬는 휴일에는 주부들의 고된 하루가 시작되기도 하는 날입니다. 강남에서 오징어김치전을 시켰는데 엄마가 해준 것 같지 않고 맛이 없..

골라먹는 재미가 있는 두 가지 김치전 한낮에는 전기 과부하로 정전이 될 수 있으니 전기 사용을 자제해 달라는 방송을 자주 해서 에어컨 켜기가 조심스럽네요. 성숙한 시민의식으로 전력난을 극복하는데 동참해야 할 것 같아요. 시장에 나갈 엄두가 나지 않아서 집에 있는 묵은지와 옥..

발효식품도 동서화합시대 김치치즈계란전 하루걸러 눈이 오고 겨울이 깊어만 가네요. 눈내리는 날이면 김치전과 막걸리 한잔에 흐뭇해 하시던 친정아버지가 생각납니다. 밥보다는 반주 한잔에 부침개 몇점으로 소식하시던 아버지는 큰딸이 만들어드린 김치치즈전을 흐뭇한 표정으로 ..