사랑의 밥상

설 후에 먹어야 더 맛있는 묵은지소갈비찜 떡국을 먹었으니 나이 한살 더 먹었답니다. 나이를 먹다보면 영 속이 편치 않아서 개운하게 속을 풀어줄 필요가 있지요. 명절 선물로 들어온 소갈비로 갈비탕을 끓이면 어떨까 했는데 이유없는 반항에 부딪쳤습니다. 고객인 가족들의 잠재 욕구..

다문화가정과 함께할 고등어김치찜 계절이 익어간다는 표현이 적절할지 모르지만 가을도 무르익어 절정의 심연에 깊이 빠진듯, 보이고 들리는 모든것들이 정말 가을답습니다. 한밤중에 목이 말라 냉장고를 여니~로 시작하는 어머니와 고등어 노래가사처럼 정겹습니다. 한국의 대표적인 ..

아빠와 딸의 같은 식성 다른 선호 햄 묵은지찜 딸은 아빠를 닮아야 잘 산다는 속설이 있습니다. 은지는 자기가 아빠를 쏙 빼 닮았다는 것을 가장 싫어하는 것까지 아빠를 닮았습니다. 왜 여자가 남자를 닮았냐고 하길래 외모가 아니라 성격이랑 식성까지 똑같다고 하니 그후 수긍하는 눈..

철학이 담긴 묵은지에 감싸인 돼지앞다리살김치찜 오늘은 상대적으로 빤짝 추위가 풀렸다가 주말에 다시 추워진다는 예보입니다. 김장철이 다가오면 여러곳에서 보내주는 김장김치를 효과적으로 저장해두기위해 김치냉장고를 정리해 두어야 하는데 오늘이 바로 그날입니다. 1년이 지..