한 음식점의 인기반찬! 자꾸만 손이가는 깻잎된장무침 가을 타는 숙녀의 입맛을 사로잡은 깻잎 된장무침 가을비답지 않은 가을 비가 한낮을 적시고 지난 자리에 빗물이 고여 아스팔트길이 촉촉합니다. 걷기 운동도 할 겸 새재미 재래시장에 들러 찬거리를 고르다가 가을 타느라 입맛을 잃은 딸아이에게 전화해 먹고 싶은 걸 묻습니다. 엄마와.. 『밑반찬, 나물』 2018.10.24
봄나물의 지존! 향긋한 냉이, 미나리무침 봄나물의 양대 지존으로 면역력 보강한 냉이와 미나리무침 밥보다 반찬을 많이 먹는 남편의 식성을 생각해 만든 봄나물무침들입니다. 한낮의 온도가 15도를 넘자 그린미팅약속이 잡힌 남편이 필드에 나갔다 돌아와서는 A형 감기와 열애를 시작했습니다. 고열에 기침과 미세먼지를 머금은.. 『밑반찬, 나물』 2017.03.31
입맛 살리는 맛깔나는 반찬! 향~긋한 간장나물무침 레몬에서 향이 배어난 간장참나물무침 명사앞에 "개"자와 "참"자의 차이는 생김새는 비슷해도 맛에 있어서 격이 전혀 다른것 같습니다. 나물중에 앞에 참자가 붙은 나물 참나물은 모든 나물 중에 유일한 진짜 나물이란 뜻이 아닐까요? 봄이 가기 전에 꼭 맛 보아야 할 나물중 1순위 참나물.. 『밑반찬, 나물』 2014.05.29