남은찬밥으로 뚝딱! 겨울방학 간식-삼색누룽지튀김 새롭게 시작하는 마음담아 만든 삼색누룽지튀김 갑오년 새아침을 맞아 경건한 마음으로 인사드립니다. 고마운 블친님들 복 많이 받으세요. 갑오년을 청마로 표현하더군요 옛 어른들은 각각의 해에도 5행을 적용해 갑과 을을 양청과 음청의 푸른색으로 표현을 했답니다. 청은 봄의 색깔.. 『간식,에피타이저』 2014.01.02
찬밥신세의 놀라운변신! 천하제일간식, 누룽지튀김>_< 천하에서 가장 맛있는간식 누룽지튀김 춥긴 하지만 서리꽃이 예쁜 계절의 주말입니다. 철마다 절기마다의 매력을 느끼며 철을 몰라 철부지 아이들은 자라나고 어른이 되겠지요. 내일 다문화가정 요리교실인데 엄마를 따라 온 아이들 만날 즐거움과 친구들에게 줄 간식거리에 살짝 고민.. 『간식,에피타이저』 2012.11.16
찬밥처리 종결자! 손뗄수없는 엄마표간식, 누룽지과자>_< 주말간식의 추억 누룽지과자 10월 마지막 주말, 가을걷이가 한창이던 이때쯤 갓 캐어낸 고구마와 밤을 구워 동치미와 함께 새참하던 어린시절의 추억이 아련합니다. 주전부리도 옛날사람처럼 먹을 수만 있다면 좋겠다는 생각이 들었습니다. 먹거리가 넘쳐나는 현대에 주전부리하면 마치.. 『간식,에피타이저』 2012.10.26