슥슥 무쳐서 봄반찬 만들기! 달래 파래김무침 달래랑 파래랑 환상 궁합 달래파래김무침 답답함을 피해 많은 시민들이 줄지어 따라 걷는 그길, 금천의 세느강에는 잉어가 노닐고 오리가 줄지어 낚시를 합니다. 산수유에 이어 개나리와 진달래, 목련까지 피어나기 시작합니다. 1시간 정도 걷고 집에 돌아와 긴 겨울 살아남은 베란다 식.. 『밑반찬, 나물』 2020.03.23
봄맞이 건강반찬 레시피! 돌나물 달래무침 추억이 그리운 돌나물 달래무침 휴일엔 기분 좋게 짐꾼을 하겠다는 남편과 함께 새재미 재래시장에 자주 갑니다. 짐꾼을 자처 하면서 재래시장에 따라나서는 이유는 돌아가신 어머님과의 추억을 회상할 수 있기 때문이라고 하는데요. 시골 장터에 쭈그리고 앉아 머리에 이고온 채소들을.. 『밑반찬, 나물』 2020.02.13
봄을 맛보는 시간~ 간단한 반찬, 오이달래무침 음력 삼월 삼짇날을 위한 반찬 오이달래무침 설날과 추석 다음으로 큰 명절이 삼월 삼짇날과 오월 단오, 그중에서도 삼신각 주변으로 우리 고유 꽃인 벚꽃이 만개하는 삼짇날은 다산이 미덕인 시대, 모계를 중시 하는 정신이 깃들어 있지요. 삼신할머니로부터 받은 세가지 곧 성(性)․명(.. 『밑반찬, 나물』 2019.04.08
봄향기에 취해요~단돈 2000원으로 즐기는 달래두부무침 봄을 부르는 소리에 응답하라 채소달래두부무침 어느 철지난 과거가 되어버린 1990년대 어느날을 불러 놓고 응답하라는 말이 유행했던것 같은 기억도 과거가 되버린 4월 하순의 봄날이 지나고 있습니다. 세월호의 참사속에서도 봄날은 그렇게 흐르고 봄같던 젊은 시절이 하염없이 가버린 .. 『밑반찬, 나물』 2014.04.22
봄기운 듬뿍! 춘곤증 한방에 날리는 봄나물 4종세트>_< 봄의 기운을 북돋우는 봄나물4종세트 봄비 촉촉히 내리는 아침이 밝아옵니다. 우리의 몸이 간사한 것인지 요 며칠 날씨가 따사로와 지면서 특별한 이유없이 피로감이 엄습해 옵니다. 벌써부터 춘곤증? 어쨌든 식곤증과는 또다른 신체구조의 부조화일지 생리적인 불균형을 조기에 해결하.. 『밑반찬, 나물』 2013.03.07
괴로운 춘곤증 날려보내는 영양만점 엄마표밥상>_< 반갑지않은 춘곤증맞이 봄나물손님밥상 겨울을 털어내는 꽃샘의 한기로, 무거운 겨울옷울 다시 차려입게 하는 애매함은 햇빛으로 데워진 차창가에서 나른함을 만나게 합니다. 겨울옷이 무거운 봄 손님인 그 나른함은 창문을 열면 사라졌다 닫으면 도로 오는 춘곤증이었나 봅니다. 몸이 .. 『사랑의밥상』 2012.03.09