사랑의 밥상

입추에 미리 먹어 보는 말복 무 닭곰탕 태풍이 더위를 밀어냈는지 어젯 밤은 에어컨 사용을 자제하자는 멘트없이 보낼 수 있었습니다. 한여름 속에 가을이 태어나고 있습니다. 어제는 음력으로 칠석, 오늘은 양력으로 입추입니다. 그리고 돌아오는 일요일이 말복이지요. 전해 내려오는 ..

중복전날 점심에 미리 먹은 초계탕국수 DANAS는 필리핀에서 제출한 태풍 이름으로 경험을 의미한다는데 예년보다 좀 일찍 경험한 태풍으로 상처에 대한 면역력이 생겼겠지요. 피해복구를 위해 비지땀을 흘리는 분들에게 깊은 위로와 감사를 드립니다. 삼복중 중복은 하지로부터 4번째 경(..

에어프라이어로 만든 닭다리구이 여름비 같은 가을비가 하루 종일 내렸습니다. 융단처럼 깔려있던 낙엽들이 비에 젖어 청소 하시는 분들의 수고를 더하는 불편을 감수하고서라도 비가 내리는 그 끝자락에 겨울이 기다리고 있겠지요. 요리를 좋아하는 엄마를 위해 지난번에 우리아딸이 ..

다문화가정 요리교실용 말복 닭개장 더위의 절정은 어디일까요? 매일 매일 경신하는 금년최고 더운 날 남편이 휴가중에 고향에라도 다녀올까 했는데 다음 기회로 미루고 매일 영화 한편씩 보고 맛있는 맛집 다니는 것으로 선회했답니다. 남은 시간은 헬스장과 실내 골프 연습장에서 피..

돼지뼈 대신 닭한마리로 끓인 시래기 닭감자탕 바른 역사인식이 존경과 신뢰를 받는 길이라고 반 유엔총장이 한 발언을 놓고 역사문제는 전문가에게 맡겨야 한다며 황당한 반격을 가하는 일본, 오늘 우리의 주권을 침탈하고도 침략의 정의는 정해져 있지 않다고 괘변을 늘어놓는 아베의..

초복앞서 미리 만들어 본 소면국수넣은임자수탕 내일은 지역주민과 외국인이 함께하는 퓨전요리교실이 있는 날이고 다음 주 토요일은 다문화가정 요리교실이 열리는 날입니다. 요리실습도 중요하지만 실습하며 만든 음식으로 함께 점심을 먹으며 정을 나누는 시간도 기다려집니다. 그..