사랑의 밥상

장마당에서 만난 묵 카나페 매주 목요일마다 아파트 단지 내에서 부인회가 주관해 만든 장이 섭니다. 일종의 직거래이니 값도 저렴하고 가족들이 함께 만드는 것을 직접 보면서 맛을 즐기는 모습이 정겨워 보입니다. 우연히 만난 도토리묵과 올갱이묵이 탱글탱글하면서도 맛있어 보여 ..

한마음 주민축제에서 사온 재료로 만든 오이지 도토리묵 냉국 제가 살고 있는 아파트 단지는 금천의 세느강가에 자리잡고 있답니다. 주민들도 주변의 나무가 자란 키 만큼이나 정도 깊고 주거 환경도 쾌적하고 아늑한 곳이지요.. 축제장에는 의외로 많은 분들이 참석해 다니기가 불편할 ..

토종 도토리가루로 만든 도토리묵샐러드 남편 고향엔 오서산과 성주산이 있는데 소나무가 많은 성주산에 비해 오서산엔 참나무가 많았답니다. 둘 사이는 친할것 같은데 소나무숲에는 참나무가 참나무숲에는 소나무가 잘 자라지 못했다네요. 땅이 척박하면서 소나무가 숲을 차지했지만 ..

소한에 강원도가지 못해 만든 쌈채소 묵무침 계절도 계절다워야 하고 추워야 할 때 춥지 않으면 여러가지 문제가 발생하나 봅니다. 해가 바뀌고 첫번째 맞이한 24절기 중 소한과 대한이 보름 간격으로 남았습니다. 우리은지는 투덜거립니다. 친구들과 강원도 어디엔가로 겨울여행하자고 ..

내몸안의 중금속을 해독시키는 배추김치도토리묵사발 비가 그친 후 저녁 햇살이 따사로운 시간에 맞춰 재래시장에 나갔습니다. 길은 질척이고 손님은 뜸해도 정겨움은 언제나 그곳에 머물러 있습니다. 친정이 일본인 리나님께서 여름방학을 이용해 친정나들이 간다면서 잠시 들렀길레 ..

피자보다 맛난 상달의 추억 토속장떡 두가지 10월 상순은 3일 개천절 6일 일요일 9일 한글날로 이어지면서 너무나 빨리 지나갔습니다. 어제는 태풍이 지나고 나자 청명한 가을하늘이 너무나 예뻐 상달의 추억을 찾아 호암산을 찾았습니다. 물론 개천절에 이어 한글날도 처음엔 음력이었겠..