겨울이 가기전에 꼭 먹어야 할 콩나물 매생이황태국 매생이란 생생한 이끼를 바로 뜯는다는 뜻의 순수한 우리말 이라고 합니다. 머리카락보다도 가늘어 청정지역이 아니면 녹아버린다는 미생이로 굴국과 전, 피자 등 여러 가지 음식을 만들어서 포스팅 했었습니다. 저칼로리 저지방으로 피부미용은 물론 다이어트에도 효과가 좋다고 합니다. 정월대보름 절식으로 콩나물과 황태를 넣은 미생이국을 끓였습니다. 클로로필(chlorophyll) 엽록소는 체내 독소를 제거하여 혈액을 깨끗하게 해주며 암세포 등 비정상적인 세포의 활동을 억제해주어 면역력을 높여준다고 하는데요. 바다의 자양강장제로 소문난 매생이가 분명히 체내 신진대사를 원활하게 유지시킬 수 있겠지요. 재료 콩나물 1봉지,매생이 1덩이,불린 황태채2컵,물(육수) 적당량,쪽..
