사랑의 밥상

가지의 계절에 맛있게 먹는 방법 가지고기튀김 제철이란 개념이 사라지긴 했지만 가지는 여름에 먹어야 제맛이겠죠? 그 물컹거리는 식감 때문에 저와 딸아이는 가지로 만든 음식을 즐겨 먹지는 않았습니다. 하지만 시어머님 손맛에 길들여진 남편은 식초에 무친 가지나물에 대한 향수가..

동서가 보내준 대파로 만든 대파달걀말이 울타리도 대문도 없는 시골집 앞마당은 온통 자갈이 깔려있고 개집 한 구석에 텃밭이 자리잡고 있습니다. 시동생과 동서 둘만 사는 집이라서 주인 없는 집에 찿아가도 열린 공간에 쉬었다 올 수 있어 좋았습니다. 텃밭 작은 공간에는 여러가지 ..

11월의 의미를 음식으로 표현한 미나리 소고기말이 구이 한 사람 여기 또 한사람, 둘이 모여 11이 되었나.. 서로가 기대 서고 나란히 나란히 다가 서있네. 조화와 균형을 이루고 올곧은 모습으로 다가와 돌아가기엔 너무 많이 와버린 삼백여 나날들, 그 첫 휴일에 떨어지는 단풍을 봅니다. ..

원기회복에 좋은 소고기죽순볶음 이 세상에 가장 소중한 것은 모두 공짜였던 것 같아요. 파란하늘에 두둥실 떠가는 흰구름과 초록으로 물들어가던 대나무 숲의 눈부신 햇살도 공짜였고 생명수가 되어준 봄에 내렸던 소나기도, 그 양분 먹고 자란 죽순도 공짜였습니다. 사랑, 우정, 의리..

어린잎채소 곁들인 목살양념구이 오랜만에 절친한 친구를 만나 쇼핑도 하고 함께 거닐면서 꿈꾸던 소녀시절의 정감도 나누면서 살아가는 이야기로 많은시간 함께하였습니다. 친구와 함께 돌아오는 길에 눈발이 날렸습니다. 바람불어 추운 날이 걱정되어 남편에게 전화를 걸었는데 남편..

추석 절식 미리 만들어 보기 연근밤호두조림 이번 주만 지나면 민족의 큰 명절 추석연휴가 시작됩니다. 열흘간의 긴 연휴를 어떻게 효율적으로 보낼것인가 미리 계획을 세우고 추석 음식도 특색있는것 한두가지 생각해 둘 필요가 있을것 같아요. 올 해는 윤달이 끼어있어 양력10월 초 추..