사랑의 밥상

면역력과 다이어트에 좋은 표고버섯전 남녘 내륙엔 쌓일만큼 눈이 내렸다는데 서울엔 구름만 가득했습니다. 눈이 많이 내린다는 대설을 지나니 한겨울에 놓여 있음을 실감합니다. 재래시장에 나가보니 생표고버섯이 착한 가격에 나와 조금 사가지고 왔습니다. 표고버섯은 지방이 낮고 ..

따뜻한 국물이 생각나는 계절엔 소고기버섯전골 남편 어린날의 기억속 시제때는 추워서 오돌오돌 떨던 추억밖에 없었던 것 같다고 말합니다. 북서풍이 불어 을씨년스러워지는 계절이 오면 따뜻한 국물이 그리워집니다. 지난 토요일 독립 공원에서는 순국선열에 대한 추모제가 열렸나 ..

시원해서 맛있대요 머쉬마루버섯 애호박 냉국 세월이 참 빠릅니다. 꺼지지 않을 것 같던 폭염도 사그라진지 오래고 9월도 중순을 지나고 있어요. 새벽녘에는 한기를 느껴 이불자락을 끌어 당기는 가을이 찿아왔습니다. 한낮에 잠시 머물던 더위도 바람결에 견딜만 합니다. 당진제부가 마..

여러가지 난치병에 도움주는 노루궁뎅이버섯깐풍 참 생소한 이름 노루궁뎅이버섯은 가을철 높은산 활엽수에서 소량만 채취할 수 있어 흔한 버섯은 아닌것 같아요. 남편 친구분이 백화점 버섯 코너를 운영하면서 버섯 재배를 하고 있어 소개받을 수 있었습니다. 인간은 태어날 때부터 면..

환절기에 먹으면 좋은 건강식 마늘노루궁뎅이버섯볶음 9월의 첫 주일, 여름내 깔았던 돗자리에서 냉기를 느껴 깨어나 조깅차 나선 금천의 세느강 뚝방길에 내리쬐는 햇살이 따갑다며 1시간도 안되어 돌아온 남편은 벌써부터 환절기 감기타령입니다. 매월 첫번째 주일만큼은 집에서 쉬기..

남편이 선물한 팬으로 만들어본 머쉬마루버섯볶음 붉은 잔나비해가 밝았습니다. 때맞춰 날씨도 춥지않아 전국 어디서든 솟아오른 태양은 모든이의 염원이 담겨 너무나 아름답습니다. 요리하는 여자에게 가장 기본은 음식을 만들어내는 용기라면서 남편이 새해 선물로 사온 명품쿠커에 ..