사랑의 밥상

먹다 남은 불고기로 만드는 버섯전골 특별한 날이면 소고기를 양념에 재워 불고기로 구워먹던 버릇이 있어 생일날 재워놓았는데 모두들 연말 모임이 잦다보니 집에서 식사할 시간이 없는것 같습니다. 남편 입맛을 닮아 우리 은지도 국물을 좋아하는 성향이라 이것을 활용해 전골로 바꿔..

씹는 질감도 최고, 늙지않는 건강식 꼬마새송이버섯탕수 버섯이 항암작용과 노화방지에 좋은 건강식품이라는 사실은 이미 상식이죠. 혹시 햅쌀이 나왔나 싶어 마트에 갔다가 노점에서 만난 꼬마새송이버섯, 그러나 별로 인기가 없는지 착한가격으로 사가지고 왔습니다. 충동구매의 맹점..

거울의 법칙에서 배운 미숫가루버섯전 거울아 거울아 세상에서 누가 제일 예쁘지? 물론 백설공주가 자라기 전까지는 왕비였겠죠. 거울속에 비친 자신의 미모에 스스로 반해 흐뭇해 하였을 텐데 어느날 갑자기 자기가 아닌 다른 여자라는 대답이 나왔을때 머리가 헝크러진 마녀로 돌변할 ..

당면고기NO~ 떡에 싸먹는 황금맛버섯잡채 오늘은 목요일, 황금물결 가로수들이 낙엽으로 변할때의 나무는 흡사 버섯같아 보입니다. 버섯은 쫄깃하니 고기같은데 설사 동충하초라도 분명 동물은 아닙니다. 그렇다면 식물일까요? 잎도 꽃도 엽록소도 없으니 식물도 아닙니다. 습하고 어두..

일교차 심한 10월의 마지막날 아침을 품은 야생고기느타리버섯 찹쌀죽 늦가을의 전형적인 날씨답게 아침은 5도 한낮은 20도 가까이 오르는 일교차 큰 10월의 마지막날 아침입니다. 이용의 잊혀진 계절 덕분에 유명한 날이 되어버린 10월의 마지막 밤은 수많은 연인들에게 추억의 밤 아련한..

김장철 단풍감상하며 즐길만한 오색두부채소버섯찜 빙점에 머문 날씨에 봄비못지 않게 부쩍 자주 내리는 빗방울이 겨울을 재촉하는 11월 하순으로 접어 들었습니다. 지난 주말 다문화가정 요리교실을 마치고 재래시장엘 들렀더니 긴긴 겨울동안 먹기위해 김치를 담궜던 선조들의 지혜가..