사랑의 밥상

우리집 가장 생일날에 밤새워 차린 아침밥상 오늘도 장맛비는 멈추질 않으려나 봅니다, 6월의 마지막날은 음력으로도 5월 그믐날입니다. 1년의 정 중앙에 태어나서 대한민국 평균 남성으로 한세상 달려온 우리집 가장, 아이들의 아버지요 저의 옆지기는 생일날에 큰 의미를 두지 않으려 합니다. 음력..

한식의 세계화 4번 타자 즉석간단잡채 김치, 불고기, 비빔밥은 고유명사로 외국 사람들 입에서 자연스럽게 불려지고 있는만큼, 한식의 세계화에 등장할 다음 타자로는 잡채를 추천하고 싶습니다. 쉽게 상한다는 단점이 있긴 한데 명절이나 집들이 행사시만이 아니라 사시사철 언제나 그리고 처음 만..

미나리 오징어강회& 부추 오징어강회 이웃님들 ~6월달의 첫날입니다. 모두들 행복한 꿈들 꾸셨나요? 모든 이웃님들께 즐겁고 행복한 일만 있기를 기도합니다. 오늘은 미나리와 부추를 이용한 미나리와 부추강회를 만들어 보았습니다. 강회란 말은 좀 생소한데요~~감는다란 뜻이랍니다. 미나리나 파등..