선조의 지혜가 담겨있는~ 수정과 만들기 간단히 차린 호두곶감말이 수정과 설 명절엔 편안하고 즐거우셨나요? 일제강점기에 민족고유의 문화를 말살하려는 일본정부의 정책으로 한때는 구정이 되어버렸던 우리의 가장 큰 명절이 설날이지요. 한복으로 곱게 차려입고 세배드리면 덕담과 함께 주시던 세뱃돈이 큰 용돈이었던 어.. 『간식,에피타이저』 2019.02.07
머리속까지 맑아져요~ 어머니 손맛담긴 수정과&식혜 따뜻해도 시원해도 속 개운한 수정과 & 식혜 설날도 대보름도 지나고 나면 정월 명절 음식으로 속이 텁텁할때 정성스러운 손맛이 가득 들어 있는 우리의 전통 음료 수정과와 식혜가 생각이 납니다. 설탕이라는 고도의 감미료를 이용해서 인공적인 단맛을 쉽게 내는 현대의 청량 음료와는.. 『간식,에피타이저』 2012.02.07
친정엄마사랑 담긴 밤단자와 오미자차>_< 진짜보다 더 진짜같이 햇밤으로 만든 율란과 오미자차 & 수정과 추석날 차례를 마치고 시댁에서 점심무렵 친정집으로 향했습니다. 부모님께서 유난히 꽃을 좋아하셔서 집안에는 온통 분재며 정원수들로 가득해 동네사람들이 우리집을 꽃집이라 부를 만큼 꽃이 많은 집이었습니다. 아버.. 『주말별미, 안주』 2010.09.25
응원하는 당신을 위해! 승리의 떡과 전통음료 수정과>_< 아르헨티나를 넘어 오! 필승 코리아- 응원떡과 수정과 드디어 결전의 날이 밝았습니다. 월드컵 우승 후보 1순위 아르헨티나 골리앗과 국운 상승의 정기를 담아낸 치우천왕의 후예 코리아 다윗간의 한판 승부! 분명 행운은 준비된 자에게 찾아 온다 하였습니다. 지기 위해 출전하는 장수는 없습니다. 나.. 『떡, 양갱』 2010.06.17