사랑의 밥상

우리쌀로 내포의 가을들녁을 담아낸 쌀식빵샌드와 홍시소스샐러드 차령산맥과 가야산에 둘려쌓인 충남의 서해안 일대를 내포라고 합니다. 내포內浦는 바다나 호수가 육지 안으로 휘어 들어간 부분을 뜻하나 충남의 금강 백제문화권과 쌍벽을 이루는 예산 홍성 당진 아산 서산 일대의 폭넓은 지역을 ..

주말 한끼 식사로도 충분한 바나나젤리와 쌀식빵채소피자 박무와 고온(24도)다습(85%)의 전형적인 장마철 아침입니다. 서울서 부산까지 오르내리면서 방방곡곡에 물난리를 겪게하는 장마전선, 오늘은 다시 남부에서 중부로 올라오며 얼마나 또 심술을 부릴까 싶네요. 덕분에 많지도 않은 가족들이 집..

떡처럼 쫀득거리는 쌀식빵통샌드위치 식생활이 서구화되면서 밥대신 빵, 쌀대신 밀로 바뀌어 쌀농사는 계속되는데 쌀소비가 줄어 결국 남아도는 쌀이 천덕꾸러기로 전락한지 오래됬습니다. 그래서 쌀소비를 늘리기 위한 일환으로 등장한것이 쌀빵인데 기존의 입맛에 길들여진 젊은 식습관과 취향이..