사랑의 밥상

겨울비 내리는 아침에 제격인 콩나물북어해장국 우리겨례와 가장 친근한 바닷고기 명태! 제를 올리고 나서 음복하고 남은 음식들 속에 명태포가 들어 있네요. 기름기가 적으며 담백하고 시원한 맛이 한국인의 식성과 잘 맞기에 콩나물과 북어를 함께 넣어 끓인 국물로 해장을 하..

평소 잘 드셨던 음식들로 차린 엄마의 아침 밥상 가을단풍 아름답게 물들무렵 타들어가는 석양의 꼬리를 잡고 마지막 가는 길 마져도 향기롭게 맞이 하셨습니다. 마지막 순간 까지도 회한의 눈물이 아닌 아낌없이 모든것을 나누어주고 고운 미소로 잠드셨습니다. 진정 노을빛과 한덩어리로 조화롭게 ..

5월부추로 맛을 낸 팽이버섯 연두부국 국없이는 밥을 못먹는 사람치고 비만 아닌 사람 드물다해서 한동안 국없이 아침상을 차렸더니, 일교차가 심해 아침에는 춥잖아요? 뜨끈하게 속을 데펴야 더워진 낮을 대비해 하복차림으로 출근해도 견딜만 하다나요, 그런 이유로 국을 찾잖아요? 국은 깔끔하고 ..