맛도 영양도 최고인 우럭으로! 얼큰한 반건조우럭찌개 어두일미로 속을 달래다 반건조 우럭찌개 추석 연휴동안 평안하셨습니까? 가을의 가운데를 의미하며 크다는 뜻으로 한가위라 했던가요? 유독 보름달 휘영청 뜬 날만 전형적인 가을 날이었고 앞 뒤로 가을장마가 계속되어 추석날이 더욱 돋보인 하루였습니다. 언젠가부터 독립을 선언한 .. 『국, 찌개, 전골』 2019.09.16
소박하지만 균형있게 차린~남편 생일상차림 아우들이 보내준 선물로 차린 도시남의 생일상 음력으로 생일을 맞이하는 남편에게 올해는 엄밀히 생일이 없는 해입니다. 5월30일생인 남편의 음력 생일은 올해엔 29일까지밖에 없어 그믐날을 차용해 생일로 대체합니다. 나이를 먹는다는 것은 덧칠하여 그려진 그림이 명품이듯 삶의 입체.. 『사랑의밥상』 2017.06.23
비린내없이 담백하게~속풀어주는 우럭지리탕 끓이기 여름휴가 집에서 2배즐기기 싱싱우럭지리 오늘부터 최초의 여성 대통령의 하기 휴가입니다. 남성 대통령들이 의례히 가던 그런 공식적인 휴양지도 아니고 휴가기간중 읽을 책도 공개되지 않은 것으로 보아 혹시 청와대 숙소나 사가에서 홀로 보내는건 아닐까 쓸데없는 상상의 나래를 펴.. 『국, 찌개, 전골』 2013.07.30
야들야들~씹히는 맛이 일품! 머리를 맑게하는 우럭미역국 부활절예배후 4월첫날 먹은 우럭미역국 춘분이 지나고 만월이 뜨는날 다음 주일이 부활절이었어요. 올해는 3월31일, 어제였습니다. 그리스도인에게 있어 죽은자 가운데 살아나신 예수님을 믿는것만큼 중요한 일이 없을것 같습니다. 부활을 믿느냐 안믿느냐가 그다지 중요하지 않은 보통.. 『국, 찌개, 전골』 2013.04.01
임금님도 드시던 우럭으로 얼큰한 매운탕 끓이는법>_< 연포의 신혼시절 끓인 추억속우럭매운탕 황금연휴의 첫날 아침이면 가끔씩 물안개 자욱한 연포해수욕장을 거니는 추억에 잠기곤 합니다. 달콤해야할 신혼시절,그 회사 주말은 금금금, 남들 하계휴가 다 떠나는 성수기를 피해 가까운 연포해수욕장에 반짝 하계휴양소를 차려놓고 광복절.. 『국, 찌개, 전골』 2012.05.26
부부의날! 사랑지수 쑥쑥 올려주는 생선 매리네이드>_< 매리네이드소스곁들인 부부의날 와인 안주 샐러드 가정의 달에 맞이하는 21일은 둘이서 하나된 부부를 상징하는 부부의 날입니다. 죽도록 사랑을 해서든, 집안끼리 정략적이든 남녀가 만나서 짝을 이루고 두 혈통이 하나가 된 자녀를 낳아 가정을 형성한 성스러움을 기념하는 날이니 그 어떤 날보다 5.. 『주말별미, 안주』 2011.05.21