사랑의 밥상

잊혀진 계절에 만든 남보라 떡갈비& 친정엄마표 동그랑땡 정답게 이야기 나누자는 예쁘고 착한 딸아이의 배려로 짧은 가을 여행을 다녀왔습니다. 가을 왕국이 이렇게 가까이 서을 근교에 있는 줄 미처 몰랐습니다. 이웃 동네 마실가듯 가볍게 나서다보니 별 기대없이 예약돼 있는 호텔에 여장을 풀었습니다. 8층 숙소에서 내려다 본 발 아래 풍광은 자연과 인공이 조화를 이루어 잊혀진 계절의 동화나라 같았습니다. 한순간에 가을의 늪속으로 빠져 자연 속에서 정답게 이야기 나누며 화담숲을 거닐기 시작 했지요. 굽이굽이 테마를 달리한 숲길따라 걸으며 밀린 숙제하듯 아빠와 딸이 정답게 대화하는 모습을 사진에 담다 보니 어느 새 노을이 곱게 물들고 있었습니다. 저녁은 이태리 레스토랑에서 고급 와인을 곁들인 음식으로 행복한 한 끼..

추석을 앞두고 만들어 본 가지 & 호박 전 전형적인 가을입니다. 낮에는 좀 덥지만 새벽엔 선선하니 새벽 산책길에 반팔은 어딘지 모르게 추워 보입니다. 태풍이 올라 온다지요. 농산물 피해가 없었으면 합니다. 어젠 딸아이가 독립해 나간지 2년이 되는 날 이었는데요. 집주인이 전세를 월새로 돌리겠다고 해서 전세로 된 오피스텔을 얻기 위해 한달 넘게 마음 고생을 많이 했답니다. 집값이 너무 많이 올랐지만 직장도 가깝고 안전한 곳으로 이사할 수 있도록 도움을 주신 분들이 계셔서 이사를 잘했습니다. 혼자 사는데도 짐이 많아서 남편과 정리하고 돌아오는 길엔 많이 피곤하더라고요. 당진 제부가 보내준 마지막 텃밭의 선물꾸러미에 들어 있는 가지와 애호박으로 전을 부쳐 보았습니다. 코로나 때문에 추석에는 고향에 갈 수 없지..

알배기배추 무전& 두부샐러드 도시락 주말에 내린 비가 꽃샘바람 불러와 꽃망울 지었던 벚꽃 진달래가 꽃피우기를 잠시 멈추었습니다. 길가에 삐져나온 곁가지가 통행에 불편을 준다며 꽃봉오리채 꺽어 버리는 것을 가져와 꽃병에 꽂아 두었더니 밤새 꽃이 예쁘게 피었습니다 매주 주말이면 집에 다녀가던 딸아이가 일이 많아 바쁘다면서 일요일 밤 늦게서야 왔네요. 간식과 도시락을 싸야해서 마음이 급해 졌습니다. 시골에서 보내온 먹거리로 딸아이가 좋아하는 알배기배추전과 무전을 만들고 건강 샐러드를 준비 했습니다. 샐러드 재료 * 샐러드재료: 밤,닭가슴살통조림,자색고구마,오이, 두부,새송이버섯,방울토마토,키위,귤,견과류,브로콜리. * 소스: 수제요거트,아보카도,천일염,후춧가루, 레몬즙,메이플시럽. 만들기 1. 새송이버섯, 물..

비만과 당뇨예방에 좋은 죽순달걀전 12월은 마지막이 주는 고독과 함께 겨울의 시작이라는 설렘이 공존하는 윤회의 계절이기도 합니다. 어느 연말 모임에 갔다가 귀부인이 부른 노래에 담긴 의미가 좋아 보낸다며 김혜연의 마지막은 나와 함께라는 동영상을 보내왔습니다. 아, 매일의 마..

꿈보다 해몽! 국보다 맛있는 보리새우근대전 새우의 다리와 꼬리부분의 색깔이 누렇게 익은 보리와 같다하여 보리새우라고 불리게 되었다는데요.. 식감이 탄력이 있고 감칠맛이 납니다. 신혼때 시댁의 가풍을 익혀야 한다며 여름철 주말마다 시댁에 다녀오곤 했는데 시어머님께서 쌀뜨..

바삭하고 담백한무전 가을을 깊어만 가는데 잠못이루는 밤, 감기가 도적같이 찾아 왔습니다. 주말을 그렇게 끙끙 앓고 있는 딸아이가 가여워서 약을 사러 길을 나서니 스산한 바람에 은행잎이 흩날리네요. 국가도 하룻밤 사이에 독한 감기몸살에 시달리는 듯 싶습니다. 펜이 칼보다 강하..